Европейская кухня

Европейская кухня представляет собой целую кулинарную философию. В это понятие входят блюда народов Западной Европы. Основной ингридиент – говядина, которая запекается (антрекот, бифштекс, ростбиф, шницель, эскалоп). Такие блюда в основном запиваются вином или пивом. Аперетив – так называется алкоголь, который принимают перед употреблением пищи. В рацион Европейцев часто входят так же омлет и десерты в виде пудинга или бесквита. Гарнир – понятие пошло именно из европейской кухни. Хлеб используют как закуску, часто делают бутерброды. Европейская кухня прославилась своими блюдами благодаря французским кулинарам, которые изобрели большое количество употребляемых блюд.